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2016年东创物业,顺茂餐饮年会纪要

更新时间:2017-04-24 点击数:2085

2016年— 2017年度东创、顺茂会议

会议时间:2017年1月21日  下午2:00

 会议地点:陶然商务酒店五楼会议室


 主持人:刘树兰

 与会人员:董事长  孙雷

莒南四中  陈光绍  李学亮

莒南一中  孙晓洁

莒南五中  化冰冰

阳谷三中    高连永

阳谷二中   郝东东

沂水一中   周可军  孙兴涛

求知学校   董彩仿 尚北泉

平山中学   郭辉

永年五中   李冰

曹县一中   冯传新 潘爱荣

菏泽一中   杨陆奎  白青伦

平原一中   付惠双

聊城四中   高国祥

宁晋六中   冯长庭

永年高级实验中学  崔二明  杨晓英  王莉

龙源学校餐饮    孙川

莒南四中餐饮    王龙

求知学校餐饮     段连锋  陈复肖

公司总部   郑建燕  高承雷  王立香

记录人:秦嫚

会议涉及餐饮安全问题,物业相关项目的安全问题,财务制度,保险制度等,主要是各部门2016全年工作中存在问题、和解决方案,同时对2017年工作的展望与布置,内容纪要如下:

(一)、分享交流学习环节

求知餐饮项目段经理:

学校餐厅经常接触的几个内容:1、员工上岗必须持有有效的健康证,这一举措让学校、家长、学生放心的同时也积极响应了当地食品安全规范的号召,符合食品安全法规定的要求。

2、食品留样,(1)如果发生可疑食物中毒或食品污染事故后,能及时了解原因提供线索,(2)为了检测和验证加工食品的安全性,便于餐饮服务单位自身掌握情况。

3、餐厅杀菌消毒,餐具的洗刷消毒,避免饭菜成品的二次污染,避免造成食品中毒事故。

4、严格把控好原材料的进货入库和出库关,从采购抓起,不合格的原材料坚决不收,发现有问题的原材料,一律退货。

5、原材料仓库内及生产操作间禁放有毒有害物品。灭蝇的药物要有专人保管,单独存放,使用蝇香一般在售饭结束后使用。

6、做好台账登记。

7、做好索证索票工作,供货商必须要提供相关的有效证书复印件和检验票据,要求加盖供货商单位公章。

平山中学物业项目郭经理:(一)针对招工难的问题:1、储备,发现,培养工作积极做人热情的员工,给储备信息提供资源。2、做到真正关心员工,帮助员工,解决工作和生活中的困难。3、与兄弟单位进行互动。

(二)针对员工闹事,要冷处理,不激化矛盾,大事化小,小事化了。

曹县一中物业项目冯总:

针对宿舍安全的教育与管理:(一)加强记录教育,增强防范意识。

(二)加强对宿舍管理人员的教育,培训,使其熟练掌握宿舍楼内各种安全设施,设备的使用方法,恰当应对和处理突发事件。

(三)做好设备设施的检查维护工作。宿舍楼的安全通道,每周至少开关检查一次,保证在应急状态下安全疏散通道的畅通。

(四)加强值班工作。宿舍楼实行24小时值班,做好各项的登记。

(五)加强学生宿舍安全检查。定期安排对宿舍进行安全检查。

(六)组织开展安全教育普及工作。熟悉对突发事件的应急处理办法,做好节假日值班工作。对学生禁带物品的处罚。

莒南四中物业陈经理:

坚持以身作则,奖惩分明,不能在工作中处于被动,良好的品德是不可或缺的,对违章的要处理,严格执行工作制度,制度面前人人平等,做到可信,可依,可靠。

求知学校董经理:

要想有计划的做好项目上的工作,需要做到,定时:就是固定的时间做某件事。定点:关键的时候要在关键的地点。定位:是在定时,定点的前提下,了解学生的心里,学生想干什么,这件事情能不能让他去做,如果不允许又该怎么跟学生解释才能说服他。并且要了解员工的秉性, 要让员工在工作中有代入感,有责任感,有自我约束的意识。

阳谷三中物业项目高总:

针对如何处理好与校方的关系:首先要做到尊重学校的领导,与学校的领导多沟通,处理与学校领导的误会,与学校领导保持一定的距离,做到多请示,少汇报,做的出色的要汇报。

公司总部高主任

市场之间的竞争核心是在最终结果,而结果的竞争核心在于团队的执行力。言必信,行必果。一、什么是执行力:(一)个人执行力,(二)企业的执行力,又包括学习能力,操作能力,规划能力,组织协调能力,创新能力。

        企业执行力的三个层次:第一个层面是按照命令和规则做事 (能够听话照做) ,第二个层面是按照预定的计划行为 (做事有章法), 第三个层面是将想法变成现实(规划实现)。

        企业执行力强调“五性:1、沟通性(前提),2、计划性(助推),3、学习性(基石),4、细节性(关键),5、时效性(保障)二、执行力的误区分析: 1、心态误区(自以为是)2、观念的误区(自命清高)3、能力误区:(1)不求上进(2)能力错位(3)纵容“能力不够的人”4、授权误区。

       如何提升执行力:(一)提升执行能力,即要“会做,(二)强化执行动机,要“肯做”。(三)端正执行态度,在工作中必须实践好“严、实、快、新”四字要求。(四)有效促进与有效控制。

       三、执行,没有任何借口。(一)对工作负责就是对自己负责(二)一次做到位,避免再次返工(三)问题到我为止(四)不做工作中的“在野党”(五)为自己工作。在工作中要克服困难,用于执行。只为成功找方法,不为失败找借口。执行不是口号,关键在于落实。杜绝拖延,立即行动。细节决定成败,执行必须到位,做最好的执行者。没有服从,就没有执行。提高执行力,就要树立一种严谨些、再严谨些,细致些、再细致些的作风,改变心浮气躁、浅尝辄止的毛病,以精益求精的精神、不折不扣地执行好各项重大战略决策和工作部署,把小事做细,把细节做精。

         (二)公司总部王会计:财务注意事项:(一)费用报销:1、填写费用报销单一定要用黑色中性笔填写。2、发票的时间,从开票日起超过3个月的发票无法报销。3、发票的抬头,要写公司的全称,不可简写。4、发票不要涂改乱写,保持整洁。5、提前预支的款项,写明已报销。

          (二)工资表以及考勤:1、每月10号之前把工资表以及考勤表整理好发到公司邮箱。2、员工的银行卡号与姓名要相符。3、考勤要与工资表对应的员工考勤相符。4、工资表和对应的考勤表审核,确认无误在发公司邮箱。5、若有员工更换卡号的需要提前告知办公室。如员工工资未打上的,需要报给财务部。6、所有的报销单都需要项目经理的签字。

         (三)公司总部刘树兰:(一)报表书写问题:报表分为日报表(每天),周报表(一周一次),月报表(每月25号前后两天)(二)保险,新员工需等1周左右适应并且可以胜任现有工作才能进行保险入职工作。员工姓名与身份证号不符的现状要及时修正,存档。

         (四)公司总部高主任:带领大家学习书本《相信自己》

         (五)公司总部郑总:(一)总结2016年东创物业项目的主要业绩和成就:1、公司名称的变更。2、公司注册资本的变更。3、2016年公司共接管新项目5个。2016年东创物业各项目遇到的困难:1、各项物业费结算不及时。2、各项目工作中的质量问题。3、公司的各项规章制度执行问题。4、各项目经营情况问题,要控制成本。

           2017年东创物业项目的规划:1、公司将于2017年提升为二级资质。2、2017年公司将进行9000质量认证。3、预计发放东创物业宣传册5000本。4、人才的储备。5、公司计划完善公司各部门。6、对公司管理人员进行培训1到2次。7、计划每月邀请公司各高层的管理人员进行一次会议沟通交流工作。8、公司决定将各区域的岗位职责划分明确。

          (二)对顺茂餐饮的各项工作做总结,规划:2016年各项目存在的主要问题:1、食品安全问题。2、餐厅餐具的清洁消毒问题。3、员工必须持健康证上岗,工作服必须干净整洁,制定员工考核机制,提高员工自觉性,积极性。4、餐厅及厨房,仓库等卫生清洁工作。

           2016年顺茂餐饮项目的主要成就和业绩:1、河北区域餐厅安装面粉厂。2、莒南四中餐厅项目被评为省A级餐厅。3、河北区域有自己的蔬菜基地。4、餐饮项目新公司的注册。

           2017年顺茂餐饮各项目计划:1、计划对餐饮各项目管理人员进行培训1到2次。2、计划2017年公司餐饮许可证办理完成。3、加大对各项目的检查力度。4、发放宣传册5000份。5、增大人才招聘的力度。6、2017年餐饮公司将进行9000质量认证。

         (六)公司董事长孙雷做工作指导:要做到从无到有,从有到强,从强到大,从大到远,要相信自己,相信公司,不断学习,在公司要有自己的定位,要学会把自己的心得与大家分享,善于表达自己。遇到困难,要想办法解决,办法总比困难多。总结一年来的收获,避免以后的失误,做好四心,用心最关键。要有跟踪落实,穷追不舍,刨根问底的精神。规划5年内要成立私立学校,发展养老院,发展物业餐饮一体化,争取做第一品牌。

         (七)颁发证书,评选优秀项目



                                                                     会议圆满结束!



东创物业行政部

2017年2月4日


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